El SEO (Search Engine Optimization) es la optimización en los motores de búsqueda. El SEO básicamente procura mejorar el posicionamiento de una página.
Al buscar en Google cualquier tipo de contenido verás que los primeros resultados de búsqueda son los que mejor posicionados están.
El objetivo de hacer SEO y alcanzar las primeras posiciones en Google y otros buscadores es que más gente te pueda encontrar más fácilmente.