Puedes activar/desactivar la Luz Nocturna de Windows de dos diferentes formas.
Centro de Actividades
Puedes acceder haciendo clic en el icono del Centro de Actividades, el cual se encuentra en la esquina de la barra de tareas.
Aquí podrás encontrar la Luz Nocturna de Windows.
Configuración
Puedes acceder de forma rápida a la configuración de Windows presionando la siguiente combinación de teclas:
WINDOWS + I
De esta forma accederás a la configuración de la Luz Nocturna de Windows.